Hummus im Blendtec Mixer mit getrockneten Tomaten

Hummus selber machen im Blendtec Blender

Hummus ist nicht nur preiswert, sondern auch reich an Ballaststoffen und Eiweiß, dennoch bekommt die Spezialität aus dem Morgenland hier nicht die Anerkennung, die ihr gebühren würde. Dabei bietet die Mischung aus Kichererbsen – die man auch unter dem Namen Garbanzo-Bohnen kennt – und Tahíni schier endlose kulinarische Möglichkeiten. Ausprobieren lohnt sich!  

Mandelmus in Rohkostqualität im Blendtec Twister Jar

Mandelmus selber machen im Blendtec Mixer

Die notwendigen Schritte bei rohen Nüssen oder Mandeln: rohe Nüsse oder Mandeln plus Koskosöl (alternativ anders Öl) in den Blendtec Twister Jar einfüllen und auf Stufe 20-30%  zu Mehl mahlen (ca. 5 Sekunden) Jetzt die Geschwindigkeit zügig auf 80 – 100% erhöhen. Nun benutzen Sie den Blendtec Spezialdeckel mit den 2 Flügeln und drehen Sie ihn[…]

Schlagsahne selber machen im Blendtec Mixer

Schlagsahne / Wipped Cream selber machen im Blendtec Mixer

  Schnell und leicht – Schlagsahne binnen Sekunden als Ergänzung zu Ihrem Dessert Mit einem Blendtec Mixer machen Sie so richtige echte & leckere Schlagsahne wie früher bei Oma.

Tabellen zum Ersetzen von diversen Zutaten

Ersetzen von Zutaten

Alternativen zu nicht verfügbaren oder gewünschten Zutaten Bei der Anwendung und Umsetzung vieler Rezepte mit dem Blendtec Hochleisungsmixer oder anderen Mixern ist es manchal gewünscht, nicht verfügbare oder nicht gewünschte Zutaten durch Alternativen zu ersetzen. Gerade Rezepte aus den USA enthalten oft Zutaten, die bei uns unbekannt sind. Oft besteht auch der Wunsch Zucker durch[…]

Sojamilch selber machen im Blendtec

Sojamilch selber machen mit dem Blendtec Mixer

Sojamilch selber machen In fünf Schritten einweichen, erhitzen, passieren, aufkochen und würzen. So kann man  Okara und Sojamilch selbst herstellen.

Hanfmilch selber machen im Blendtec Mixer

Hanfmilch selber machen mit dem Blendtec Mixer

Hanfmilch selber machen im Blendtec Mixer Intensiv und nussig, erinnert der Geschmack von Hanfmilch an Sonnenblumenkerne. Die Hanfsamen liefern Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren in einem Verhältnis von 3:1. Darüber hinaus ist Hanf reich an essentiellen Aminosäuren, die vom menschlichen Organismus nicht selbst hergestellt werden können und deshalb über die Nahrung zugeführt werden müssen. Beliebiger Mixbehälter: 3/4[…]

Mandelmilch selber machen im Blendtec Mixer

Mandelmilch selber machen im Blendtec Mixer

Mandelmilch selber machen im Blendtec Mixer Mandelmilch eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Müslis, Desserts und herzhaft-süßen Gerichten. Mandeln gehören zu den basischen Nüssen; bereits eine Portion deckt 1/3 des Tagesbedarfs an Vitamin E. Beliebiger Mixbehälter: 4 Tassen Wasser 2 Tasse Mandeln, über Nacht eingeweicht und gründlich abgespült 2 EL Agavennektar 1 TL Vanilleextrakt oder[…]