Wie bereite ich Obst- und Gemüse richtig für die Verarbeitung im Hochleistungsmixer & Entsafter vor?
Frische Erzeugnisse vorbereiten
gute Hochleistungsmixer sind in der Lage, Nahrungsmittel auf die Zellebene aufzuspalten. Die Möglichkeit, Erdbeerstrünke, Kiwischale und das Innerste einer Ananas mitzumixen, ermöglicht nicht nur ein eiwandfreies Blend-Ergebnis, sondern gibt zusätzliche Nährstoffe wie Ballaststoffe, Chlorophyll, Enzyme, Vitamine und Mineralien.
Hier sind 12 Gründe, die für einen Blendtec Blender sprechen:
Wer einen leistungsstarken Hochleistungsmixer sucht und keine Kompromisse machen will, der kommt an Blendtec Mixern nicht wirklich vorbei. Kein anderer Hersteller packt so viel Power und Performance in seine Mixer wie Blendtec. Die Blendtec Hochleistungsmixer für den Einstieg besitzen bereits 1560 Watt und die Oberklassegeräte wie der Blendtec Designer 725 und Belndtec Professional 800 verfügen über 1800 Watt, das ist sonst nur von Gastronomiegeräten bekannt – wobei viele Gastronomiemixer noch nicht mal so viel Kraft besitzen.
Diese Kraft, in Verbindung mit einem enorm hochwertigen und stabilen Motor, erzeugt dann eine maximale Umdrehung im Leerlauf von 29512 U/min und 18000 U/min unter Last. Mehr geht bisher nicht und das ist für die Nutzung zu Hause auch mehr als ausreichend, das ist auf einem Niveau, das sonst in der Sterneküche, bei Food Chefs oder in den Smoothies Bars gebraucht wird. Somit kann die Frage, ob Blendtec-Mixer denn ausreichend sind für gute Smoothies und Shakes, ganz leicht beantwortet werden: Ja, mehr als das.
Dazu kommt die leichte und intuitive Bedienung der Geräte mit sehr durchdachten und klugen Automatikprogrammen, die seinem Anwender die Arbeit einfach abnehmen, besser geht es nicht.
Beste Ergebnisse bei den Kriterien Design, Funktion und Performance
Jede einzelne Komponente der Mixer von Blendtec durchlaufen innerhalb ihres Entwicklungs- und Fertigungsprozesses mehrere Stufen. Das, was unterm Strich bei der live – Betrachtung des Mixers im Einsatz zu sehen ist, ist nur die halbe Geschichte. Das Ingenieurteam testet jedes einzelne Produkt auf Herz und Nieren. Jedes Detail im Aufbau hat einen gezielten Zweck und eine eigene Geschichte.
Kennzeichen der weltbesten Blendtec Blender bzw. Mixer
Das Erfolgsgeheimnis der Blendtec Mixer ist die Qualität. Die lässt sich durchaus in Worte fassen, denn jeder Mixer der Firma ist nach strikten Qualitäts- und Individualisierungsmerkmalen gefertigt. Blendtec Blender sind einzigartig. Das Konzept ist genial, gut durchdacht und unterscheidet sich von den meisten Hochleistungsmixerkonzepten in vielen Punkten. Blendtec Blender kommen außerdem ohne Stampfer aus!
Hummus ist nicht nur preiswert, sondern auch reich an Ballaststoffen und Eiweiß, dennoch bekommt die Spezialität aus dem Morgenland hier nicht die Anerkennung, die ihr gebühren würde. Dabei bietet die Mischung aus Kichererbsen – die man auch unter dem Namen Garbanzo-Bohnen kennt – und Tahíni schier endlose kulinarische Möglichkeiten. Ausprobieren lohnt sich!
Autor: GruenePerlen
Rezepttyp: Blendtec Mixer Rezept
Zutaten
Blendtec Twister Jar
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Frischer Zitronensaft
1 Stück Knoblauchzehe
2 Esslöffel Tahini
½ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel Paprikapulver
4 Scheiben sonnengetrocknete Tomaten
240 Gramm Kichererbsen (+60ml flüssigkeit)
Zubereitung
Zubereitung des Hummus mit dem Blendtec Mixer plus Twister Jar.
Alle Zutaten in oben genannter Reihenfolge in den Blendtec Twister geben.
Wählen Sie das Programm "Dips" bzw. "Batter" oder mixen Sie mit einer langsamen bis mittleren Geschwindigkeitsstufe für 23-30 Sekunden.
Drehen Sie den Twister Lid im Uhrzeigersinn während des Mixvorgangs
Blendtec oder Vitamix, wer hat das bessere Konzept?
Was ist besser?Schlagen oder Schneiden? Mit oder ohne Stampfer? Wo liegen die Unterschiede? Welcher ist der richtige Mixer für mich?
Um es gleich vorweg zu sagen, wir kommen in der Frage: “Was ist der beste Mixer? Blendtec oder Vitamix?” zu keinem abschließenden Ergebnis, weil beide Marken, die Cremé de là Cremé der Hochleistungsmixer herstellen. Eine ähnliche Frage, übertragen in den Automobilbereich wäre: “Wer baut die besseren Autos? Mercedes, Audi oder BMW?” Über solche Fragen kann man stundenlang subjektiv streiten, aber man kommt objektiv kaum zu einem Ergebnis. Daher ist die zweite Frage die viel Wichtigere: “Welcher Mixer ist der Richtige & Perfekte für mich persönlich?” Während der Eine überglücklich mit dem Vitamix ist, steht der Andere wiederum total auf Blendtec Mixer. Aus diesem Grund sind wir stolz darauf, authorisierte Fachhändler für beide Marken sein zu dürfen. Profitieren Sie also von unseren Erfahrungswerten im direkten Vergleich von Blendtec & Vitamix und entscheiden Sie sich für Ihren perfekten Mixer, der Sie viele Jahre bei Ihrer gesunden Lebensweise begleiten soll.
In unserem Artikel versuchen wir die grundlegenden Unterschiede zwischen den beiden amerikanischen Premiummarken Vitamix und Blendtec etwas näher zu beleuchten.
Ernste Konkurrenz für den legendären Vitamix?
Lange Zeit dominierte der US Hersteller “Vitamix” in Deutschland die Rohkost & Smoothie Mixer Szene, zumindest im Privatkundenmarkt. Das könnte sich ab jetzt ändern. Der größte Vitamix Wettbewerber “Blendtec“, ebenfalls aus den USA, ist jetzt auch mit seinen neuen & innovativen Privatkundenmodellen Blendtec Classic 575, Blendtec Designer 625, Blendtec Designer 725 und Blendtec Home Blender auf dem deutschen Markt angekommen. In der Öffentlichkeit und in Bars ist Blendtec & Vitamix in den USA gleichermaßen sehr präsent. Wenn wir mit Menschen aus den USA sprechen, kennen sehr viele Menschen, anders als in Deutschland, die innovativen Blendtec Mixer.
Seit August 2015 stehen sich nun die beiden weltberühmten amerikanischen Mixerhersteller auch auf dem deutschen Markt für Privatkunden gegenüber. Vitamix profitiert im Privatkundenbereich noch von seiner jahrelang aufgebauten Bekanntheit. Im gewerblichen Bereich dominiert Blendtec allerdings bereits seit Jahren den deutschen Mixermarkt. Professionelle Smoothiebars, Restaurant & Barbetreiber die auf Qualität, Ausdauer & beste Ergebnisse Wert legen, setzen bereits seit Jahren auf den US Mixerprofi Blendtec. Achten Sie einmal darauf! In sehr vielen Smoothiebars werden Sie die Profigeräte von Blendtec entdecken, meist die unverwüstlichen Modelle der Q-Serie mit Schallschutzkanzel. Die Gewerbegeräte von Vitamix werden von qualitätsbewußten Gastronomen, neben den Blendtec Mixern, ebenfalls bevorzugt. Dies liegt daran, daß sich beide Hersteller mit Qualität, Standfestigkeit & Durchhaltevermögen bewährt haben.
Manche denken jetzt vielleicht, daß es letztendlich egal ist ob man einen Vitamix oder einen Blendtec Hochleistungsmixer hat, denn die beiden Marken werden sicherlich sehr ähnlich sein. Das ist allerdings ein Irrtum. Die Konzepte unterscheiden sich schon recht deutlich.
Die notwendigen Schritte bei rohen Nüssen oder Mandeln:
rohe Nüsse oder Mandeln plus Koskosöl (alternativ anders Öl) in den Blendtec Twister Jar einfüllen und auf Stufe 20-30% zu Mehl mahlen (ca. 5 Sekunden)
Jetzt die Geschwindigkeit zügig auf 80 – 100% erhöhen. Nun benutzen Sie den Blendtec Spezialdeckel mit den 2 Flügeln und drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn, um das sich am Becherand angeklebte Mixgut abzustreifen.
Nach ca. 30-50 Sekunden erhalten Sie ein cremiges, flüssiges Ergebnis
Wer eine Temperaturanhebung über 42 Grad garantiert vermeiden möchte, der sollte den Mixvorgang nach 20 Sekunden abbrechen, das Mandelmus abkühlen und später einen 2. Durchgang starten.
Schnell und leicht - Schlagsahne binnen Sekunden als Ergänzung zu Ihrem Dessert Mit einem Blendtec Mixer machen Sie so richtige echte & leckere Schlagsahne wie früher bei Oma.
Autor: GruenePerlen.com
Rezepttyp: Blendtec Mixer Rezept
Zutaten
FourSide Jar oder Twister Jar (mit dichtem Deckel)
200 ml gekühlte Schlagsahne
1 EL Zucker (optional)
½ TL Vanilleextrakt (optional)
Zubereitung
Füllen Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Mix-Behälter und schließen Sie den Deckel.
Stellen Sie die erste manuelle Geschwindigkeitsstufe ein und lassen Sie den Mixer maximal 15-18 Sekunden lang laufen. (nicht zu lange, sonst klumpt die Sahne)
Bringen Sie den Inhalt mit einem Spatel in die Behältermitte. (beim Fourside Jar)
Wiederholen Sie den Vorgang 1-3 Mal, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. (Wenn die Sahne steif ist, stoppt die Umwälzung im Behälter und Sie hören, wie das Schlagmesser „leer dreht“.)
Anmerkungen
Ergibt ca. ½ Liter Schlagsahne. Für Schokoladenschlagsahne fügen Sie zum Rezept einen Esslöffel Kakaopulver sowie 2 Esslöffel Puderzucker hinzu und folgen Sie den Anweisungen oben. Achtung, je Durchgang eher 15 als 18 Sekunden mixen. Wenn ein Durchgang zu lang ist, könnte die Sahne „überschlagen“ werden, und flocken.
BLENDTEC BIETET INNOVATIVE LÖSUNGEN, DIE MENSCHEN UND UNTERNEHMEN RUND UM DIE WELT DARIN UNTERSTÜTZEN, IHR VOLLES POTENZIAL ZU ENTFALTEN UND IHRE LEIDENSCHAFT ZU FÖRDERN.
Tom Dickson, Gründer und Entwickler von Blendtec
Der Mensch, der Erfinder hinter der erfolgreichen Blendtec-Maschine heißt Tom Dickson. Er gehört zu denjenigen, die geboren wurden, um Großartiges zu leisten. Er war von Beginn seines Lebens Erfinder, Tüftler und Ingenieur. Das Ereignis, welches ihn zu seinen neuesten, erfolgreichsten Produktserien brachte, war ein technischer Defekt seines eigenen Blenders, der viel früher kaputt ging als erwartet. Ab diesem Moment war er stets bestrebt einen unverwüstlichen Blender zu entwickeln, der mit Hochleistungstechnik gepaart ist.
Angetrieben von seiner unermüdlichen Neugier und seiner großen Leidenschaft für Technik, kam ein neues Produkt auf den Mark, welches Ausgangspunkt für mehrere erfolgreiche Produktserien war: BLENDTEC.
Zum YouTube Star wurde Tom Dickson mit seiner Marketing Kampagne: “Will it Blend?” – “Lässt es sich mixen?”. In dieser MarketingShow mixt Tom alles! Nichts ist vor ihm und seinen Killer Mixern sicher. Handys, Bierdosen, Golfbälle, Besenstiele und viele andere harte Sachen werden im Blendtec zu Staub zermahlen. Jeder kann mit maximalen Spassfaktor erleben, wie brutal die Durchschlagskraft der Blendtec Mixer ist und wie unverwüstlich die Geräte sind. Wer wissen will, ob sich ein iPhone 6 schneller mixen lässt, als ein Samsung Galaxy, der sollte sich diese Videos ansehen.
Die Tom Dickson Story
Videos zum Unternehmen Blendtec
Innovation & neue Möglichkeiten
Blendtec steht für eine Geschichte voller Innovationen und eine Zukunft mit großen Möglichkeiten. Die Entwickler waren von Beginn an verrückt nach Blendern und neuen Innovationen.
Aus diesem Grund gelang es der Firma im Laufe der Jahre unzählige neue, sinnvolle Produkte in die Branche zu bringen, die vor allem den Kunden einen ungemeinen Qualitäts- und Zeitvorteil einbrachten. Zu den Innovationen gehören u.a. eine beleuchtete Toch-Bedienoberfläche, ein fünfseitiges Design des Behälters, die Stealth schalldämpfende Technologie, das Interactive SmartBlend und viele weitere kleine und große Details.
Intensiv und nussig, erinnert der Geschmack von Hanfmilch an Sonnenblumenkerne. Die Hanfsamen liefern Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren in einem Verhältnis von 3:1. Darüber hinaus ist Hanf reich an essentiellen Aminosäuren, die vom menschlichen Organismus nicht selbst hergestellt werden können und deshalb über die Nahrung zugeführt werden müssen.
Beliebiger Mixbehälter:
3/4 Tasse Hanfsamen
4 Tassen Wasser
2 EL Agavennektar
1/4 TL Salz
Die Zutaten der Reihe nach in den Mixbehälter geben und den Deckel fest verschließen. Das Programm „Whole Juice“ auswählen. Um handelsübliche Hanfmilch zu erhalten, die Milch durch einen Nussmilchbeutel (Filterfrosch) oder ein Mulltuch passieren und das Fruchtfleisch entfernen. Servieren. Die Cashewmilch kann im Kühlschrank 2 bis 3 Tage aufbewahrt werden.
Mandelmilch eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Müslis, Desserts und herzhaft-süßen Gerichten. Mandeln gehören zu den basischen Nüssen; bereits eine Portion deckt 1/3 des Tagesbedarfs an Vitamin E.
Beliebiger Mixbehälter:
4 Tassen Wasser
2 Tasse Mandeln, über Nacht eingeweicht und gründlich abgespült
2 EL Agavennektar
1 TL Vanilleextrakt oder Inhalt einer ausgekratzten Vanilleschote
1/8 TL Salz
Das Wasser und die eingeweichten, gründlich abgespülten Mandeln der Reihe nach in den Mixbehälter geben und den Deckel fest verschließen. Das Programm „Whole Juice“ auswählen. Die Mandelmilch durch einen Nussmilchbeutel (Filterfrosch) oder ein Mulltuch passieren, um die feinen Rückstände von Haut und Fruchtfleisch der Mandeln zu entfernen. Den Mixbehälter ausspülen, die passierte Mandelmilch zurück in den Mixbehälter gießen, die restlichen Zutaten hinzufügen und den Deckel fest verschließen. 3 bis 5 Mal auf „Pulse“ drücken, um die Zutaten gründlich miteinander zu vermengen. Servieren. Die Mandelmilch kann im Kühlschrank 2 bis 3 Tage aufbewahrt werden.
Wird das Fruchtfleisch der Mandeln aufbewahrt und dehydriert; so kann es als entfettetes Mandelmehl für eine Vielzahl anderer Gerichte verwendet werden.
Brot aus dem Mixer | So stellen Sie Brotteig mit dem Blendtec Mixer her.
Im Video sehen Sie eine einfaches Beispiel einer Teigherstellung mit einer Backmischung. Sie sehen hier, wie Brotteige im Blendtec Mixer zubereitet werden können. Sie brauchen natürlich keine Backmischung verwenden und können sogar Ihr Mehl vorher im Blendtec Mixer selber mahlen.
Nachdem Sie Ihre Getreidekörner gemahlen haben, nutzen Sie den selben Behälter, um Ihr Mehl und die feuchten Zutaten problemlos zu einem frischen Vollkornteig zu kneten. Die Klinge vermengt die feuchten und trockenen Zutaten und knetet den Teig bis ein backfertiger Teigklumpen bildet.
Hier sehen Sie unsere Videolisten mit vielen Anwendungsbeispielen. Sie bekommen einen kleinen Einblick, welche Anwendungsvielfalt Ihnen die genialen & einzigartigen Blendtec Hochleistungsmixer bieten.
Videoliste mit Anwendungsbeispielen für Blendtec Mixer mit Wildside oder Fourside Jar: Wir haben hier sehr viele kurze Videoclips zusammengestellt, in denen Sie sehen können, wie einfach und schnell das Zubereiten von Smoothies, vegane Milch, Suppen, Dips, Teigen, Mehl, Salate, uvm. mit den Blendtec Universalbehältern (nass & trocken) von der Hand geht.
Videoliste mit Anwendungsbeispielen für den Zusatzbehälter Twister Jar: Wir haben hier viele kurze Videoclips zusammengestellt, die Ihnen zeigen, wie einfach & schnell die Nutzung des genialen Blendtec Twister Jar für besonders dicke Shakes, Dips, Soßen, Hummus, Eiscreme, Babykost & Nussbutter bzw. Mandelmus ist.
Der Blendtec Stealth ist ca. 10 db leiser als der Vitamix QuietOne. Dies entspricht einem Unterschied von gefühlten 50% die der Vitamix QuietOne lauter ist als der Blendtec Stealth. Damit ist klar, der Blendtec Stealth ist definitiv der modernste und leiseste professionelle Mixer der Welt.
1. Rohkostsalat in Sekunden mit dem Hochleistungsmixer von Blendtec
Sie sehen hier wie einfach ein Karotten im Blendtec Mixer zu einen groben Salat zerhackt werden können.
2. Karottensaft (Whole Juice) mit dem Hochleistungsmixer von Blendtec
Anschließend haben wir den Salat zu einen Saft verarbeitet.
Es handelt sich hier um eine kombinierte Demonstration verschiedener Funktionen. Selbstverständlich braucht man die Karotten nicht erst kleinhacken, um Saft herzustellen. Einfach sofort “Whole Juice” Programm beim Blendtec Mixer starten.