Rote Enchilada Soße

Eine glutenfreie Sauce mit angenehmer Schärfe und leichtem Raucharoma. Guajillo Chilischoten findet man in der Regel in südamerikanischen Feinkostgeschäften, in sehr gut sortierten Supermärkten, oder man kann sie über das Internet bestellen. Reste der Sauce lassen sich in einem luftdichten Behälter gut einfrieren. Diese Soße ist speziell für Enchiladas. Enchiladas sind gefüllte Tortillas aus Maismehl, deren[…]

Thailändische Erdnusssoße

Eine Sauce, die reich an Aromen und vielseitig verwendbar ist: Als Dip, als Nudelsalat-Dressing, zu gedünstetem Gemüse oder als Beilage zu Shish Kabob. Shish Kabob ist ein Spieß mit Fleisch- oder Fischstücken, Zwiebeln und Gemüse, wird hierzulande meist als Schaschlik bezeichnet.  Eine Soße, die reich an Aromen und vielseitig verwendbar ist: Als Dip, als Nudelsalat-Dressing, zu[…]

Tomatensoße aus ofengerösteten Tomaten

Der Duft dieser ebenso köstlichen wie einfachen Tomatensoße erfüllt das ganze Haus und lässt jedem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Der Duft dieser ebenso köstlichen wie einfachen Sauce erfüllt das ganze Haus und lässt jedem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Ähnliche Beiträge: Tomaten-Gemüse Saft Salzarm und herrlich frisch, ist dieser Tomaten-Gemüse-Saft morgens, mittags und abends ein[…]

Sauce Hollandaise

Mühevolles Aufschlagen mit dem Schneebesen im Wasserbad war gestern! Diese leicht butterig-zitronige Sauce Hollandaise ist im Handumdrehen gemixt. Mühevolles Aufschlagen mit dem Schneebesen im Wasserbad war gestern: Diese leicht butterig-zitronige Sauce Hollandaise ist im Handumdrehen gemixt. Ähnliche Beiträge: Aprikosen Curry Sauce Diese Sauce mit ihrem würzigen Currygeschmack ist ganz einfach zuzubereiten und passt hervorragend als[…]

Petersilie Tofu Dressing

Eine gesunde Salatsauce nach Art des Ranch-Dressing*, die man auch als Dip verwenden kann. Eine gesunde Salatsauce nach Art des Ranch-Dressing*, die man auch als Dip verwenden kann. Ähnliche Beiträge: Blauschimmelkäse Dressing mit Knoblauch Ein fettarmes Blauschimmelkäse-Dressing, das ganz hervorragend zu Kopfsalat oder auf einem Roastbeef-Sandwich schmeckt. Wenn man den Blauschimmel weglässt, entsteht eine fantastiche[…]

Caesar Dressing

Ein cremiges Dressing, das so dickflüssig ist, dass man es auch zum Dippen verwenden kann. Am besten schmeckt dieses Dressing, das aus der amerikanischen Küche nicht wegzudenken ist, wenn man es über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt und die Zutaten nochmals gut miteinander vermischt, ehe man damit den Caesar-Salat aus knackigem Römersalat, selbstgemachten Croûtons und dünnen[…]

Cremiges Miso Dressing

Dieses Dressing enthält keinerlei Milchprodukte und schmeckt nach ganz leicht nach Miso und Sesam. Servieren Sie es zu einem Salat, der mit Bohnensprossen, Wasserkastanien, Erdnüssen oder anderen Aromen aus der asiatischen Küche angereichert wurde. Dieses Dressing enthält keinerlei Milchprodukte und schmeckt nach ganz leicht nach Miso und Sesam. Servieren Sie es zu einem Salat, der[…]

Geröstete Paprika Dressing

Knackig frisches Gemüse trifft auf köstlich aromatische Vinaigrette, wenn Sie gemischten Blattsalat mit Cocktailtomaten, in Ringe geschnittenen roten Zwiebeln, Salatgurke, Feta-Käse und Kichererbsen mit diesem Dressing verfeinern. Knackig frisches Gemüse trifft auf köstlich aromatische Vinaigrette, wenn Sie gemischten Blattsalat mit Cocktailtomaten, in Ringe geschnittenen roten Zwiebeln, Salatgurke, Feta-Käse und Kichererbsen mit diesem Dressing verfeinern. Ähnliche[…]

Bloody Mary Dressing

In Schnapsgläsern serviert, hat dieses Dressing die perfekte Portionsgröße: Reichen Sie es zu gemischten Blattsalaten, in Scheiben geschnittenen Avocados und in Dampf gegarten Shrimps. In Schnapsgläsern serviert, hat dieses Dressing die perfekte Portionsgröße: Reichen Sie es zu gemischten Blattsalaten, in Scheiben geschnittenen Avocados und in Dampf gegarten Shrimps. Ähnliche Beiträge: Ruby Poppy Dressing Dieses leichte[…]