Excalibur Edelstahl Dörrgerät | EXC10EL

Excalibur Edelstahl Dörrgerät EXC10EL:

Das Edelstahl Dörrgerät EXC10EL ist die Premium Version unter den Excalibur Dörrautomaten. Dieses Dörrgerät wurde mit modernster Technik ausgestattet und ist auch vom Design eine wahre Freude. Eine der besonderen Vorzüge des Gerätes ist, dass es innen und außen aus rostfreiem Edelstahl besteht. Dies ist das erste Modell von Excalibur, dass fast zu 100% aus Metall gefertigt wurde (außer die Glastür & das Netzkabel). Eine der weiteren neuen Funktionen ist, dass Sie zwei Temperaturen und die jeweilige Dauer des Dörrvorganges vorprogrammieren können. Auch serienmäßig integriert ist die bewährte Technologie der horizontalen Luftführung, welche das Dörrgut auf allen Ebenen gleichmäßig trocknet.

Der große Vorteil an einem Dörrgerät aus Edelstahl ist, dass keine Kunststoffe ausgasen können und somit keine Dämpfe in das Dörrgut übergehen. Vorallem bei sehr langen Dörrzeiten, wird Kunststoff über längere Zeit permanent erhitzt, wobei das Risiko besteht, dass Gase in das Dörrgut übergehen. Bei einem Dörrgerät aus 100% Edelstahl nicht.

Der EXC10EL ist die Premium Version unter den Excalibur Dörrautomaten:

• Dualer Dörrmodus gewährleistet ein schnelles Rohkosttrocknen
• 100% rostfrei durch Edelstahl von innen und außen
• digitale Zeitmessung
• digitale Temperaturmessung
• 5 Jahre Garantie bei privater Nutzung
• 6 Monate Garantie bei gewerblicher Nutzung

Die Vorteile des Excalibur Edelstahl Dörrgerät EXC10EL anhand eines Beispiels:

Das am häufigsten gegessene und das wohl bekannteste Trockenobst sind Apfelringe. Wenn Sie diese selber herstellen wollen, dauert es normalerweise 10-12 Stunden, damit Sie ein optimales Dörrergebnis erhalten. Mit dem Excalibur Dörrgerät kann zu anfangs eine sehr hohe Temperatur eingestellt werden. Die entsprechende Temperaturregelung kann nach ca. 2-3 Stunden auf 42 °C eingestellt und abgekühlt werden. Somit sind die Apfelringe wesentlich schneller fertig und auch verzehrbereit!

Die schonende und gleichzeitig schnelle Trocknung ist eines der weiteren Vorteile des Excalibur Dörrgerätes. Mit seinen 10 Einschüben aus Edelstahl bietet das Modell eine Menge Platz, womit Sie eine große Menge Dörrgut in kurzer Zeit und ohne jeglichen Geschmacksverlust zubereiten können. Für die leichte Reinigung ist im Standardlieferumfang ein Krümelfach enthalten.

Merkmale & Highlights des Excalibur Edelstahl Dörrgerät EXC10EL:

Das Excalibur Edelstahl Dörrgerät EXC10EL begeistert sowohl Hobbyköche als auch Profis und kann im privaten und gewerblichen Sektor problemlos verwendet werden. Mit einer Trocknungsfläche von 1,45 m² können Sie gleich mehrere verschiedene Leckereien zubereiten. Im Anschluss folgen weitere Details:

• dualer Dörrmodus – schnelles Rohkosttrocknen
• integriertes Thermostat (digital) von 35° C bis 74° C
• Timer bis zu 99 Stunden!
• Rostfrei durch Edelstahl innen und außen
• 10 Trocknungsflächen aus Edelstahl
• Glastüren mit zwei Flügeln
• edles Design
• horizontale Luftstromzuführung
• effiziente Dörrtechnik durch Hyperwave-Technologie
• integriertes Krümelfach, leichte Reinigung

Innovative Technik dank Hyperwave Technologie

Im Mittelpunkt steht die effiziente Trocknung, um die Kunst des Dörrens so zu beherrschen, dass ein optimal geschmacklich und nährstoffreiches Ergebnis herauskommt. Dazu muss das Dörrgut sowohl im Inneren, als auch im Äußeren optimal getrocknet sein. Mit der Hyperwave Technologie des Excalibur Dörrgerätes wird das gewährleistet. Eine Technologie welche entwickelt wurde, um eine konstante Temperatur im Dörrgerät zu erhalten. Wenn der Trocknungsprozess beginnt, steigt auch die Temperatur, womit die Oberflächenfeuchtigkeit sehr schnell verdunstet und eine Verdunstungskälte entsteht. Dabei drängt Feuchtigkeit von innen nach außen, was man kaum aufhalten kann. Doch die fluktuierende Temperatur (Hyperwave Technologie) hilft dabei, eine konstante Dörrtemperatur zu bewahren.

Dies führt zu folgendem, wesentlichen Vorteil:  Dadurch kann die Temperatur hoch genug gehalten werden, um den Trocknungsprozess zu beschleunigen aber noch niedrig genug um die empfindlichen Vitalstoffe im Dörrgut zu erhalten. Des Weiteren führt dieser Prozess zu einer effizienten Durchtrocknung, das auch einer langen Lagerung dieser Leckereien nichts im Weg steht.

Effektive Trocknung durch horizontale Luftführung Parallex

Bereits in den Vorgängermodellen wurde die Technologie der horizontalen Luftführung verbaut und hat sich bis heute bewährt. Das Besondere dabei ist, dass sich die erwärmte Luft nicht vertikal von unten nach oben, sondern in horizontaler Richtung strömt. Somit wird Sie in jedes der 10 Edelstahl Trocknungsfächer gleichmäßig verteilt. Somit ist das Ergebnis der Trocknung in jeder Ebene gleich. Egal ob Rohkost-Pizza, Kuchenböden, Gemüsespieße oder getrocknetes Obst, mit dem Excalibur EXC10EL Dörrgerät wird die höchste Trocknungsqualität garantiert.

Dörrautomat mit Wiedererkennungsmerkmal – Excalibur EXC10EL

Nicht nur technisch sondern auch optisch überzeugt das Excalibur EXC10EL Dörrgerät. Das Design ist zeitgemäß und inspiriert mit seinem Edelstahl-Look. Die zwei Türen erleichtern Ihnen den Zugang zu den Einschüben, dass einer ökonomischen Arbeitsweise nicht im Weg steht. Die zweiflügligen Türen bestehen aus echtem Glas, dass Sie Ihr Dörrgut jederzeit im Blick haben.

Egal ob Gemüsechips, Rohkostlasagne oder Trockenobst – der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. Dank eines schonenden und optimalen Trocknungsprozesses, bleibt das Maximum an Vitaminen, Enzymen und Mineralstoffen enthalten. Das Dörrgerät Excalibur EXC10EL ist nicht nur ein klassischer Dörrautomat, sondern vielmehr ein Küchengerät zum kreieren von Speisen, zum Konservieren von Obst & Gemüse und zur Schaffung einer neuen Vitalität. Ein Modell, dass Kreativität und Innovation vereint, welches zu einem neuartigen Geschmackserlebnis führt.

Die Original Excalibur Paraflexx-Bögen sind dabei nicht im Lieferumfang enthalten.
Für das Rohkost Dörrgerät können Sie zwei unterschiedliche Dörrfolien mit bestellen.

Technische Daten:

• Garantie: 5 Jahre
• Maße: Dörrgerät 43,8 cm x 52,4 cm x 43,2 cm (B x T x H) | Metalleinschub 38 cm x 38,2 cm
• Gewicht: Gehäuse leer 18,9 kg | Einschub Edelstahl 560 g (10x Einschub Edelstahl ca. 5,7 kg)
• Leistung: 600 Watt, 230 Volt
• NSF Zertifizierung

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