Er wächst auf jeder Wiese, wird oft als Unkraut verflucht und dabei völlig unterschätzt: Der Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist eines der nährstoffreichsten Wildkräuter überhaupt. Was unsere Großeltern noch wussten und die moderne Ernährungswissenschaft wiederentdeckt, erfahren Sie in diesem ausführlichen Artikel.
Wann Löwenzahn sammeln? Die Knospen des Löwenzahns findet man im zeitigen Frühjahr und die Blüten vorallem im Frühling. Die Löwenzahnblätter können das ganze Jahr über gesammelt werden. Wo zu finden? Löwenzahn ist vorallem auf Wiesen, an Wegrändern sowie an Mauern und Zäunen zu finden, letztlich jedoch an jeder Ecke. Typische Merkmale: Das gelbe Blütenkörbchen, welches[…]
Probieren Sie doch mal einen leckeren Löwenzahn Smoothie! Löwenzahn ist ein wahres Wunderkraut, welches bei Krankheit heilt und beim regelmäßigen Verzehr unsere Gesundheit schützt. Achten Sie beim Mixen von grünen Pflanzen darauf, dass Sie möglichst einen Hochleistungsmixer verwenden! Warum erfahren Sie hier. Mehr Hintergrundinformationen zu Löwenzahn das heimisches Wildkraut Ähnliche Beiträge: Grüner Pfirsich-Smoothie Ein cremiger, grüner Hochgenuss, mit[…]