Nussmus selber machen im Bianco Primo mit Premiumbehälter

Nussmus, Nussmilch, Madelmus, Mandelmilch

VIDEO: Nussmus, Mandelmus bzw. Nussbutter einfach selber herstellen mit dem Bianco Primo plus Premiumbehälter

Hier ein Anleitungsvideo wie man mit dem Bianco Primo und dem 2 Liter Premiumbehälter Nussmus machen kann.

Viele Kunden fragen uns, ob man im Bianco Primo Hochleistungsmixer oder auch den anderen Bianco Smoothie-Mixern auch Nussbutter herstellen kann.

Ja man kann! Es ist allerdings beim Primo der Zusatzbehälter 2Liter Premium oder der fast identische 2Liter Standard  (ohne Edelstahlfuss)  empfehlenswert, da der Originalbehälter Bianco Cube zu breit ist, um vernüftig mit dem Stampfer arbeiten zu können. Der Einsatz des Stampfers ist notwendig, um den Übergang vom Nussmehl zum rührbaren Mus hinzubekommen.

Die notwendigen Schritte:

  1. 200-300g Nüsse oder Mandeln in den Bianco Premium Behälter einfüllen und kurz zu Mehl mahlen mit mittlerer bis hoher Geschwindigkeit.
  2. Dann auf langsamer Stufe und mit Stampfereinsatz weiter mixen bis das Öl aus den Nüssen bzw. Mandeln austritt und sich ein sich ein Mus bildet.
  3. Das Mus solange auf niedriger Stufe weitermixen bis es die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Sie sollten aller 3-5 Minuten eine Pause machen, da sich das Mixgut stark erwärmt bzw. der Mixer stark belastet wird. Daher ist es sehr empfehlenswert einige Pausen einzulegen.

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