{"id":65291,"date":"2016-02-26T23:10:54","date_gmt":"2016-02-26T21:10:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.grueneperlen.com\/?p=65291"},"modified":"2022-06-17T09:26:07","modified_gmt":"2022-06-17T07:26:07","slug":"grundsaetzliche-tipps-zum-mixen-mit-dem-blendtec-mixer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grueneperlen.com\/grundsaetzliche-tipps-zum-mixen-mit-dem-blendtec-mixer\/","title":{"rendered":"Grunds\u00e4tzliche Tipps zum Mixen mit dem Blendtec Mixer"},"content":{"rendered":"
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Grunds\u00e4tzliche Tipps zum Mixen mit dem Blendtec Mixer<\/span><\/h2>\n
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<\/b>Beh\u00e4lter bef\u00fcllen:<\/h3>\n

\"LisaBenson-Blendtec-Qualit\u00e4t\"<\/p>\n

F\u00fcr ein m\u00fcheloses Blenden sollten Sie zuerst fl\u00fcssige, anschlie\u00dfend weiche und zum Schluss feste Zutaten wie Eis oder Gefrorenes in den Beh\u00e4lter geben. Schlie\u00dfen Sie vor dem Start immer sorgf\u00e4ltig den Deckel.<\/p>\n

Blasenbildung:<\/h3>\n

Beim Blenden von sehr dickfl\u00fcssigen oder kalten Rezepten, kann es zur Kavitation kommen, wobei sich eine Lufttasche oberhalb des Messers bildet, die das weitere Mixen der Masse verhindert. In diesem Fall \u00f6ffnen Sie den Deckel und r\u00fchren die Masse kurz um und\/ oder gie\u00dfen Sie etwas mehr Fl\u00fcssigkeit in den Beh\u00e4lter. Um Kavitation bei dicken, kalten Rezepten zu verhindern, k\u00f6nnen Sie einige St\u00fcckchen Banane oder Avocado ( z.B. eine halbe Banane oder eine Scheibe Avocado). Diese l\u00e4sst die Masse cremiger werden und beg\u00fcnstigt einen , reibungslosen Blendvorgang.<\/p>\n

Textur der Masse nicht zufriedenstellend:<\/h3>\n

Einige Zutaten sind fester oder faseriger und brauchen eine l\u00e4ngere Blendzeit. Ist ein Smoothie zum Beispiel noch nicht vollst\u00e4ndig gemixt, dr\u00fccken Sie \u201ePulse\u201c oder gehen Sie auf 80-100% Geschwindigkeit, um den Blendvorgang zu vollenden. Sollten Sie das gew\u00fcnschte Ergebnis bereits vor dem Ende des Programms erhalten, dr\u00fccken Sie \u201eStop\u201c oder eine andere beliebige Taste, um den Blendvorgang zu beenden. Enth\u00e4lt ein Smoothie sehr viel Luft, dr\u00fccken Sie 4 mal f\u00fcr je 1 Sekunde die \u201ePulse\u201c-Taste um etwas Luft herauszulassen. Jede Zutat hat spezielle Blend-Eigenschaften. Einige Zutaten ergeben eine eher schaumige Textur. In diesem Fall kann ein Teel\u00f6ffel Oliven\u00f6l, Leinsamen, Chiasamen oder ein St\u00fcck Avocado den Smoothie verfeinern.<\/p>\n

Overload \/\u00dcberladen des Blendtec Mixer:<\/h3>\n

Diese Anzeige auf dem LED-Bildschirm zeigt eine \u00dcberlastung des Motors an.\u00a0Stellen Sie das Ger\u00e4t ab und ziehen Sie den Netzstecker. \u00dcberpr\u00fcfen Sie, ob der Beh\u00e4lter durch Zutaten blockiert ist und l\u00f6sen Sie diese gegebenenfalls. Stecken Sie anschlie\u00dfend das Ger\u00e4t wieder an und starten Sie den Blendvorgang, um die Anzeige \u201eOverload\u201c zu l\u00f6schen. Lassen Sie das Ger\u00e4t auch ohne Beh\u00e4lter laufen. Sollte die Anzeige wieder erscheinen, kontaktieren Sie den Kundenservice.<\/p>\n

\u00dcberhitzung des Blendtec Mixer:<\/h3>\n

Diese Anzeige auf dem LED-Bildschirm ist ein Sicherheitshinweis um den Motor vor \u00dcberhitzung zu sch\u00fctzen. Schalten Sie das Ger\u00e4t ab und ziehen Sie den Netzstecker. Lassen Sie den Motor mindestens 20 Minuten abk\u00fchlen bevor Sie Ihren Blendvorgang fortsetzen.<\/p>\n

Gefrorene Desserts im Blendtec Mixer:<\/h3>\n

\"Eiscreme<\/a>Wenn Sie Eis oder Gefrorenes im Ihrem Blender mixen, sollten Sie wissen, dass es verschiedene Eisw\u00fcrfelsorten gibt. 3 Tassen gro\u00dfe Eisw\u00fcrfel entsprechen zum Beispiel 2 \u00bd Tassen kleineren Eisw\u00fcrfeln.<\/p>\n

Es k\u00f6nnte einige Versuche brauchen, bis Sie herausgefunden haben, wie viele Eisw\u00fcrfel Sie genau brauchen, um das perfekte Ergebnis zu erzielen.<\/p>\n

Nachdem Sie ihr gefrorenes Dessert zubereitet haben, k\u00f6nnen Sie es entweder sofort genie\u00dfen oder f\u00fcr sp\u00e4ter im Gefrierfach aufbewahren. In diesem Fall sollten Sie das Dessert etwa 30-45 Minuten vor dem Verzehr aus dem Gefrierfach nehmen. Wenn Sie Ihre eigenen Desserts kreieren wollen, sollte das Verh\u00e4ltnis von fl\u00fcssigen zu gefrorenen Zutaten bei 1:2 liegen. F\u00fcr ein gefrorenes Dessert ben\u00f6tigen Sie im Allgemeinen 1 Tasse Fl\u00fcssiges (inklusive S\u00fc\u00dfungsmittel und\/oder Zutaten mit einem hohen Fl\u00fcssigkeitsgehalt) und zwei Tassen gefrorene Zutaten.<\/p>\n

Mit dem Twister geht die Eisherstellung wesentlich einfacher.<\/p>\n

Suppen im Blendtec Mixer:<\/h3>\n

\"Avocado<\/a><\/p>\n

Das urspr\u00fcngliche Blendtec Programm \u201eSuppe\u201c dauert 90 Sekunden. Diese Zeitspanne, kombiniert mit der Blendgeschwindigkeit, verwandelt die Zutaten in eine geschmeidige Suppe. Unsere Rezepte sind f\u00fcr 90 Sekunden pro Durchlauf angegeben.<\/p>\n

Bei den neuen Designermodellen l\u00e4uft das Programm \u201eSuppe\u201c 180 Sekunden. Die l\u00e4ngere Mixzeit erh\u00f6ht die Temperatur der Mixtur noch st\u00e4rker. Wir empfehlen das Suppenprogramm nach 90 Sekunden abzubrechen, wenn eine zus\u00e4tzliche Temperaturanhebung nicht notwendig ist.<\/p>\n

Bei der Verwendung von Zwiebeln & Knoblauch, f\u00fchrt eine zu lange Mixzeit zu einem bitteren Geschmack der Mixtur. Wir empfehlen nach Zugabe dieser Zutaten das Programm \u201eSuppe\u201c nach 90-120 Sekunden zu stoppen.<\/p>\n

Wenn Sie eine Suppe mit vorgekochten Zutaten zubereiten m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie die Blend-Zeit auch verk\u00fcrzen um zu verhindern, dass die Suppe zu luftig wird.<\/p>\n

Bei frischen Zutaten sollten Sie darauf achten, dass die Geschwindigkeit hoch genug ist, um die Suppe zu erw\u00e4rmen. Unabh\u00e4ngig der zugegebenen Zutaten sollen Sie keine hei\u00dfen Fl\u00fcssigkeiten oder andere hei\u00dfe Zutaten (\u00fcber 46 \u00b0C) hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n

Whole Juices\u00a0im Blendtec Mixer:<\/h3>\n

\"Guten-Morgen-Popeye<\/a>Das Programm \u201eWhole Juices \/ Entsaften\u201c dauert 50 \u2013 65 Sekunden. Nutzen Sie es, zum Mixen von Obst oder Gem\u00fcse mit Stiel, Kernen oder Schale und vor allem f\u00fcr\u00a0Gr\u00fcne Smoothies mit hohen Gr\u00fcnanteilen! Beim Zubereiten von Karottensaft oder anderen festen Obst- oder Gem\u00fcses\u00e4ften, k\u00f6nnen Sie die Mixzeit beim Designer 725, in je 10 Sekunden Schritten, durch erneutes Antippen des Programmsymbols verl\u00e4ngern. Bei allen anderen Modellen mixen Sie Sie einfach zus\u00e4tzlich 10-30 Sekunden auf voller Stufe im manuellen Modus.<\/p>\n

Smoothies im Blendtec Mixer:<\/h3>\n

Wenn Sie einen dickeren Smoothie m\u00f6chten, geben Sie einige Eisw\u00fcrfel hinzu, reduzieren Sie die Menge der Fl\u00fcssigkeit, oder, falls das Rezept frische Fr\u00fcchte verlangt, frieren Sie die Fr\u00fcchte vorm Blendvorgang ein. Bevorzugen Sie einen fl\u00fcssigeren Smoothie, erh\u00f6hen Sie die Menge der Fl\u00fcssigkeit, verringern Sie die Menge der Eisw\u00fcrfel oder nutzen Sie frische statt gefrorene Fr\u00fcchte.<\/p>\n

schwere Teige \/ Brotteige im Blendtec Mixer:<\/h3>\n

\"Brotteige<\/a>Das Drehmoment des Blendtec Mixers ist stark genug um selbst schwere Brotteige zu kneten, die Drehzahl in der niedrigsten Stufe ist allerdings mit 2500 U\/min zum Kneten zu schnell.\u00a0Wenn Sie schwere Teige herstellen verwenden Sie daher zum Vermischen und Kneten ausschlie\u00dflich die Pulsfunktion. Kurze St\u00f6\u00dfe mit kleinen Pausen \u00fcber die Pulstaste vermischen den Teig und kneten ihn. Die Pausen zwischen den kurzen Pulsst\u00f6\u00dfen sollte mindestens 1 Sekunde betragen, um den Motor zu entlasten.\u00a0Lassen Sie den Mixer auf keinen Fall im manuellen Modus allein laufen, auch nicht auf der geringsten Stufe, sonst kann der Motor \u00fcberhitzen!<\/strong><\/p>\n

z\u00e4he Massen im\u00a0Blendtec Mixer:<\/h3>\n

\"Hummus-im-Blendtec-Mixer\"<\/a>Wenn Sie z\u00e4he Massen wie, Eiscreme, Nussbutter, Brotaufstriche, Hummus etc. im\u00a0Twister Jar\u00a0<\/strong>zubereiten, beginnen Sie mit langsamen Geschwindigkeiten. Sollte der ganze Mixer anfangen zu \u201ch\u00fcpfen\u201d, ist die gew\u00e4hlte Geschwindigkeit zu hoch, f\u00fcr die Konsistenz. Bitte veringern Sie sofort die Geschwindigkeit! Erh\u00f6hen Sie bei Bedarf die Fl\u00fcssigkeitsquote oder mixen Sie auf einer geringen Geschwindigkeit weiter.<\/p>\n

Blendtec Startanleitungen:<\/h3>\n