Stichwort Archiv: Twister Jar

Hummus im Blendtec Mixer mit getrockneten Tomaten

14 Feb 2016 / 0 Kommentare / in Anleitungen Blendtec Konzept, Cremes, Dips & Aufstriche/von Heidi Butze

Hummus im Blendtec Mixer mit getrockneten Tomaten

Hummus ist nicht nur preiswert, sondern auch reich an Ballaststoffen und Eiweiß, dennoch bekommt die Spezialität aus dem Morgenland hier nicht die Anerkennung, die ihr gebühren würde. Dabei bietet die Mischung aus Kichererbsen – die man auch unter dem Namen Garbanzo-Bohnen kennt – und Tahíni schier endlose kulinarische Möglichkeiten. Ausprobieren lohnt sich!

Autor: GruenePerlen

Rezepttyp: Blendtec Mixer Rezept

Zutaten

Blendtec Twister Jar
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Frischer Zitronensaft
1 Stück Knoblauchzehe
2 Esslöffel Tahini
½ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel Paprikapulver
4 Scheiben sonnengetrocknete Tomaten
240 Gramm Kichererbsen (+60ml flüssigkeit)

Zubereitung

Zubereitung des Hummus mit dem Blendtec Mixer plus Twister Jar.
Alle Zutaten in oben genannter Reihenfolge in den Blendtec Twister geben.
Wählen Sie das Programm "Dips" bzw. "Batter" oder mixen Sie mit einer langsamen bis mittleren Geschwindigkeitsstufe für 23-30 Sekunden.
Drehen Sie den Twister Lid im Uhrzeigersinn während des Mixvorgangs

Anmerkungen

Übersicht Programme

*Tahini: Paste aus Sesamsamen, hat eine ähnliche Konsistenz wie Nussbutter. Erfahren Sie hier wie Tahini zubereitet wird.

Mandelmus in Rohkostqualität im Blendtec Twister Jar

01 Feb 2016 / 0 Kommentare / in Anleitungen Blendtec Konzept, Nuss & Mandelmus/von Marko Butze

Die notwendigen Schritte bei rohen Nüssen oder Mandeln:

rohe Nüsse oder Mandeln plus Koskosöl (alternativ anders Öl) in den Blendtec Twister Jar einfüllen und auf Stufe 20-30% zu Mehl mahlen (ca. 5 Sekunden)
Jetzt die Geschwindigkeit zügig auf 80 – 100% erhöhen. Nun benutzen Sie den Blendtec Spezialdeckel mit den 2 Flügeln und drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn, um das sich am Becherand angeklebte Mixgut abzustreifen.
Nach ca. 30-50 Sekunden erhalten Sie ein cremiges, flüssiges Ergebnis

Wer eine Temperaturanhebung über 42 Grad garantiert vermeiden möchte, der sollte den Mixvorgang nach 20 Sekunden abbrechen, das Mandelmus abkühlen und später einen 2. Durchgang starten.

Schlagsahne selber machen im Blendtec Mixer

26 Jan 2016 / 0 Kommentare / in Anleitungen Blendtec Konzept, Cremes, Dips & Aufstriche/von Marko Butze

Schlagsahne selber machen im Blendtec Mixer

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Schnell und leicht - Schlagsahne binnen Sekunden als Ergänzung zu Ihrem Dessert Mit einem Blendtec Mixer machen Sie so richtige echte & leckere Schlagsahne wie früher bei Oma.

Autor: GruenePerlen.com

Rezepttyp: Blendtec Mixer Rezept

Zutaten

FourSide Jar oder Twister Jar (mit dichtem Deckel)
200 ml gekühlte Schlagsahne
1 EL Zucker (optional)
½ TL Vanilleextrakt (optional)

Zubereitung

Füllen Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Mix-Behälter und schließen Sie den Deckel.
Stellen Sie die erste manuelle Geschwindigkeitsstufe ein und lassen Sie den Mixer maximal 15-18 Sekunden lang laufen. (nicht zu lange, sonst klumpt die Sahne)
Bringen Sie den Inhalt mit einem Spatel in die Behältermitte. (beim Fourside Jar)
Wiederholen Sie den Vorgang 1-3 Mal, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. (Wenn die Sahne steif ist, stoppt die Umwälzung im Behälter und Sie hören, wie das Schlagmesser „leer dreht“.)

Anmerkungen

Ergibt ca. ½ Liter Schlagsahne. Für Schokoladenschlagsahne fügen Sie zum Rezept einen Esslöffel Kakaopulver sowie 2 Esslöffel Puderzucker hinzu und folgen Sie den Anweisungen oben. Achtung, je Durchgang eher 15 als 18 Sekunden mixen. Wenn ein Durchgang zu lang ist, könnte die Sahne „überschlagen“ werden, und flocken.

Haselnussmus selber machen im Blendtec Mixer

16 Nov 2015 / 0 Kommentare / in Anleitungen Blendtec Konzept, Cremes, Dips & Aufstriche, Nuss & Mandelmus/von Marko Butze

Haselnussmus bzw. Halselnusscreme selber machen im Blendtec Twister Jar.

Eine super Basis für jede selbstgemachte Nutella. Einfach das fertige Mus nochmal kurz mit Schokoladenstücken durchmixen, fertig!

Blendtec Rezepte – Videoliste mit Anwendungsbeispielen

08 Okt 2015 / 0 Kommentare / in Allgemeine Informationen, Anleitungen Blendtec Konzept/von Marko Butze

Blendtec Rezepte & Anwendungsbeispiele:

Hier sehen Sie unsere Videolisten mit vielen Anwendungsbeispielen. Sie bekommen einen kleinen Einblick, welche Anwendungsvielfalt Ihnen die genialen & einzigartigen Blendtec Hochleistungsmixer bieten.

Videoliste mit Anwendungsbeispielen für Blendtec Mixer mit Wildside oder Fourside Jar:
Wir haben hier sehr viele kurze Videoclips zusammengestellt, in denen Sie sehen können, wie einfach und schnell das Zubereiten von Smoothies, vegane Milch, Suppen, Dips, Teigen, Mehl, Salate, uvm. mit den Blendtec Universalbehältern (nass & trocken) von der Hand geht.

Videoliste mit Anwendungsbeispielen für den Zusatzbehälter Twister Jar:
Wir haben hier viele kurze Videoclips zusammengestellt, die Ihnen zeigen, wie einfach & schnell die Nutzung des genialen Blendtec Twister Jar für besonders dicke Shakes, Dips, Soßen, Hummus, Eiscreme, Babykost & Nussbutter bzw. Mandelmus ist.

>> Anleitung: Start & erste Schritte mit dem Blendtec Mixer <<

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Mandelmus & Nussbutter mit dem Blendtec Mixer & Twister

22 Aug 2015 / 0 Kommentare / in Anleitungen Blendtec Konzept, Nuss & Mandelmus/von Marko Butze

Einfach Nussbutter & Mandelmus mit dem Blendtec Twister Jar selber machen in wenigen Sekunden!

So einfach kann man Nussbutter bzw. Mandelmus, mit einem Blendtec Mixer und dem Twister Jar, selbst machen! Nussbutter, Mandelmus, Humus, Pestos lassen sich einfach und schnell mit dem Blendtec Twister Jar herstellen. Mit keinem anderen Mixer & Behälter ist dies so gut möglich, wie mit einem Blendtec Mixer und dem Twister Jar.

Wir zeigen Ihnen in den folgenden Videos die Herstellung von Mandelmus bzw. Nussbutter

geröstete Mandeln (Nüsse)
rohe Mandeln (Nüsse) + Ölzugabe
rohe Mandeln (Nüsse) ohne Ölzugabe

1. Mandelmus aus gerösteten Mandeln im Blendtec + Twister:

Die notwendigen Schritte bei gerösteten Nüssen oder Mandeln:

Probieren Sie geröstete Mandeln bzw. Nüsse zu verarbeiten. (Backofen 5-10 Minuten bei 180 Grad). Diese verhalten sich völlig anders wie Rohe. Da das Wasser schon verdampft ist, tritt das enthaltene Öl schnell aus und ist innerhalb von 20-30 Sekunden zu einer cremigen & flüssigen Konsistenz zu verarbeiten. Man kann die Geschwindigkeit relativ sehr schnell auf fast volle Stufe hochdrehen, ohne daß der Mixer blockiert wird.

Nüsse oder Mandeln bei 180 Grad 5-10 Minuten im Backofen rösten
geröstete Nüsse oder Mandeln (optional mit einem EL Koskosöl, es geht auch ohne!) in den Blendtec Twister Jar einfüllen und auf Stufe 20-30% zu Mehl mahlen (ca. 5 Sekunden)
Jetzt die Geschwindigkeit zügig auf 60 – 100% erhöhen. Nun benutzen Sie den Blendtec Spezialdeckel mit den 2 Flügeln und drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn, um das sich am Becherand angeklebte Mixgut abzustreifen.
Nach ca. 30-50 Sekunden erhalten Sie ein cremiges, flüssiges Ergebnis
Nun können zur Geschmacksveränderung noch 50-100g Schokoladenstücke und 1g Salz hinzugefügt werden und kurz mit 30-80% Geschwindigkeit vermixt werden.

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Avocado Creme | Guacamole im Blendtec Twister Jar

08 Aug 2015 / 0 Kommentare / in Anleitungen Blendtec Konzept, Cremes, Dips & Aufstriche/von Marko Butze

Avocadocreme | Guacamole mit Knoblauch im Blendtec Twister

Kleine Mengen zähe Cremes & Dips lassen sich am besten im neuen Blendtec Twister Jar machen. Der Twister Jar ist genau für solche Anwendungen gemacht. Die Zubereitung von Hummus, GuacamoleCremes, Pestos, Nussbutter, Nussmus, Mandelmus, Babybrei etc. war noch nie so einfach wie mit dem Blendtec Twister Jar.

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Eiscreme selber machen im Blendtec Fourside oder Twister Jar

24 Jul 2015 / 2 Kommentare / in Anleitungen Blendtec Konzept, Eis & Eiscreme/von Marko Butze

Eiscreme selber herstellen, ohne Eismaschine in Sekunden!

Leckere Eiscreme selbst herstellen ist mit dem Blendtec Hochleistungsmixer ganz einfach und in wenigen Sekunden möglich. Wir zeigen Ihnen hier die unterschiedlichen Zubereitungsweisen in den beiden Blendtec Mixer Behältern, dem Fourside Behälter und Twister Behälter.

So geht es mit dem Fourside Jar: