Mit den hier gelisteten Vakuum – Mixern bzw. Hochleistungsmixern können Sie unter Vakuum mixen. Entweder handelt es sich um reine Vakuummixer bzw. Vakuum-Hochleistungsmixer oder um reguläre Hochleistungsmixer, die mit z.B. einer Vakkumpumpe nnachgerüstet werden können. Das Mixen mit einem Vakuummixer hat den Vorteil, daß kein Sauerstoff beim Mixvorgang eingewirbelt wird. Damit wird die Oxidation des Mixgutes während und nach dem Mixen verhindert und die Smoothies bleiben länger frisch und sind länger haltbar. Interessant also vor allem für Menschen, die z.B. Ihre grünen Smoothies nicht sofort trinken, sob´ndern mit auf Arbeit oder anderswo hinnehmen.