Proteine sind neben Kohlenhydraten und Fetten einer der 3 Hauptmakronährstoffe, die wir unserem Körper zuführen. Proteine sind generelle Grundbausteine unserer Zellen. Proteine sind also nicht nur wichtig zur Bildung von Muskelgewebe, sondern auch zur Knochenbildung und zur Erhaltung unserer Organe, Nerven und Gehirn. In diesem Beitrag sehen Sie 2 sehr interessante Fachvorträge von Unicity Wissenschaftlern über die wichtige Rolle von Proteinen im menschlichen Organismus. Dr. Ted Naiman MD und Dr. Stuart Phillips Ph.D. sind in der Forschung und Produktentwicklung von Unicity tätig. Die Vorträge sind in englisch. Sie können aber die Untertitel Übersetzungsfunktion von YouTube benutzen.
Fachvortrag: “How the body uses protein vs energy” by Dr. Ted Naiman MD.
Fachvortrag: ”The role of protein in building muscle” by Dr. Stuart Phillips Ph.D.
1. Fachvortrag: “How the body uses protein vs energy” | by Dr Ted Naiman MD.
Inhalt des Fachvortrags:
Menschen sind Apex-Raubtiere, oder zumindest waren sie es früher. Das Makronährstoffverhältnis der amerikanischen Standarddiät ist aus dem Ruder gelaufen, ebenso wie unser Körper. Durch die Entwicklung der Landwirtschaft ist der Eiweißgehalt unserer Ernährung und der Energieverbrauch gestiegen. In den 1970er Jahren ist die Adipositasrate in die Höhe geschossen. Was ist passiert? Zucker, Mehl und Öl wurden mit alarmierenden Raten in unsere Ernährung gegeben. Am schlimmsten ist, dass Protein in unserer Ernährung verdünnt wurde. Dies bedeutet, dass wir energiereiche Lebensmittel zu viel essen, bis wir gesättigt sind, was zu Stoffwechselstörungen und einer grassierenden Gewichtszunahme führt. Wussten Sie, dass Sie bei einer proteinreichen Ernährung automatisch abnehmen und sich länger satt fühlen? Low Carb Diäten sind nicht die Antwort. Low Carb and High PROTEIN Diäten sind der Schlüssel.
In 20 Jahren medizinischer Praxis hat Dr. Naiman noch nie jemanden mit zu viel Protein in seiner Ernährung gesehen. Was er sieht, sind Menschen mit viel zu wenig Proteinzufuhr. Protein ist der wichtigste Nährstoff von allen. Dr. Ted Naiman ist hier, um uns zu erklären, warum.
Inhalt des Vortrages:
5:10 – Verhältnis von Protein zu Energie
6:00 – Warum sind tierische Lebensmittel normalerweise nährstoffreicher als pflanzliche?
7:04 – Menschen sind Apex Predators
7:14 – Was ist “Ernährungsökologie”?
8:23 – Zeit vor der Landwirtschaft
9:32 – Proteinverdünnung
10:18 – Probleme mit der Landwirtschaft
11:09 – Makronährstoffe
12:10 – Kohlenhydrate vs Fette
16:11 – Hyperphagie (Überessen)
16:32 – Übergewicht in Amerika
17:59 – Amerikanische Standarddiät
19:37 – Dr. Naimans Verhältnis von Protein zu Energie
20:24 – Adipositas-Studien
22:32 – Gewichtsverlust Wartung
23:55 – Gibt es so etwas wie ZU VIEL Protein?
24:58 – Typ 2 Diabetes
-> Ergänzender Vortrag von Dr.Stuart Phillips Ph.D. zur optimalen Proteinzufuhr.
2. “The role of protein in building muscle” | by Dr. Stuart Phillips Ph.D.
Inhalt des Fachvortrags:
Die Rolle des Proteins im Körper ist es, Muskeln aufzubauen. Mit zunehmendem Alter verlieren wir immer mehr Muskeln! Bewegung und das Essen von ausreichend hochwertigem Protein sind der Schlüssel zur Erhaltung der Muskelgesundheit, wenn wir älter werden. Wussten Sie, dass ältere Menschen mehr Protein in ihrer Ernährung benötigen, um die gleiche Menge an Muskelstimulation zu erhalten wie jüngere Menschen?
Die Menge an Protein, die wir essen und WANN wir essen, ist wichtig. Um eine konstante Proteinsynthese aufrechtzuerhalten, ist es wichtig, dass unsere Mahlzeiten nicht zu lange eingenommen werden. Um jedoch den größtmöglichen Nutzen aus Protein zu ziehen, müssen wir regelmäßig Sport treiben. Bewegung ist nicht nur wichtig für die Muskeln, sondern auch für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden.
Haben Sie sich jemals gefragt, was die wichtigste Aminosäure in Protein ist? (Wenn nicht, sollten Sie!) Es handelt sich um Leucin, und Dr. Phillips diskutiert die erstaunlichen Studien, die bewiesen haben, wie viel effektiver die Proteinsynthese ist, wenn Leucin vorhanden ist.
Wie VIEL Protein müssen wir also essen, um den optimalen Nutzen zu erzielen? Dr. Phillips lässt uns wissen, dass wir 1,6 Gramm Protein pro kg Gewicht und Tag essen sollten. Zum Beispiel müsste eine Person mit einem Gewicht von 68 kg etwa 109 g Protein pro Tag zu sich nehmen, um die besten Ergebnisse zu erzielen und einen gesunden Muskel aufzubauen und zu erhalten. Diese wissenschaftlich abgesicherte Menge ist in den meisten Ländern ZWEIMAL die empfohlene Proteinmenge pro Tag. Wir bekommen nicht annähernd genug Eiweiß in unserer Ernährung und es zeigt sich.
Dr. Phillips diskutiert auch Dinge, die Protein NICHT tut – und entlarvt dabei gängige Mythen über Protein und seine Auswirkungen auf unsere Gesundheit.
1:45 – Proteinfragen
2:44 – Muskel
4:22 – Krafttraining und Protein
5:37 – Anabolisches Fenster
6:03 – Was ist eine optimale Menge an Protein nach dem Training?
9:02 – Der anabole Widerstand gegen Muskelalterung
12:53 – Welche Arten von Proteinen sind wichtig?
17:17 – Leucin-Trigger
19:13 – Ist irgendetwas davon wichtig?
20:35 – Tun Proteinpräparate irgendetwas?
22:01 – Wichtige Imbisse
22:45 – Protein-Mythologie
26:14 – Wie viel Protein brauche ich?
Um den Proeinbedarf Ihres Körpers zu decken, achten Sie auf eine proteinreiche Ernährung, egal ob vegan oder nicht vegan. Mit modernen Supplemets ist eine Ergänzung auch komplett vegan möglich. Wenn Sie den Proteinbedarf mit Ihrer Ernährung nicht decken können, nutzen Sie z.B. das hochwertige Unicity Complete. Unicity Complete gibt es in einer normalen und einer komplett veganen Variante. Selbstverständlich gibt es am Markt noch sehr viele andere Protein Supplemets, die Sie verwenden können. Wir verwenden Unicity Complete weil es mehr ist als ein einfaches Proteinprodukt. Unicity Complete liefert essentielle Nährstoffe und ist eher als hochwertiger Mahlzeitersatz zu verstehen, wenn man gleichzeitig Gewicht verlieren möchte. Es ist Bestandteil einer Strategie zur Gewichtsreduktion. Mehr zu dieser Strategie erfahren Sie im Artikel: Fachvortrag: “How the Body Uses Fuel” | by Dr. Benjamin Bikman Ph.D. | So verbrennen Sie Fett!
Unicity Complete Mahlzeitersatz | versorgt den Körper mit Proteinen & Nährstoffen
Man sollte sich doch ernsthaft die Frage stellen, warum eine Gesellschaft, die soviel Fleisch wie noch nie zuvor täglich konsumiert, einen weitverbreiteten hohen Eisenmangel aufweist, wenn doch Fleisch als der beste Eisenlieferant gilt.
