Klassisches Pesto im Mixer
 
 
Ein aromatisches leckeres klassisches Pesto, welches wunderbar zu Pizza, Nudeln & als Brotaufstrich passt.
Autor:
Zutaten
  • Twister Jar
  • 80 ml Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe grob gehackt
  • 55 g frische Basilikumblätter
  • 35 g Pinienkerne
  • 25 g Parmesankäse
  • ¼ TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
Zubereitung
  1. Geben Sie Olivenöl, Knoblauch & Basilikum in dieser Reihenfolge in den Twister Jar.
  2. Drücken Sie den Basilikum mit dem Spatel herunter ins Öl.
  3. Fügen Sie nun die restlichen Zutaten in oben angegebener Reihenfolge hinzu.
  4. Setzen Sie den „Twister Lid“ Deckel in den Behälter
  5. Drücken Sie in stoßweise die Pulstaste und mixen Sie die Zutaten solange bis Ihre gewünschte Konsistenz erreicht ist. Drehen Sie zwischenzeitlich den Deckel gegen den Uhrzeigersinn, um das an der Behälterwand befindliche Mixgut abzustreifen und wieder dem Messer zuzuführen.
Anmerkungen
Sie können dieses Pesto auch in einem anderen Hochleistungsmixer zubereiten
Recipe by GrünePerlen at https://www.grueneperlen.com/klassisches-pesto-im-blendtec-mixer/