Moringa Oleifera – Pflanzenpulver, Superfood & Kosmetik

Moringa ist das Lebensmittel mit der höchsten Nährstoffdichte, die jemals gemessen wurde. Daher bezeichnet sie Professor Dr. Klaus Becker von der Universität Hohenheim als „wichtigste Pflanze der Menschheitsgeschichte“. Moringa ist das „Megafood“ unter den Superfoods. Die getrockneten Blätter enthalten sieben Mal so viel Vitamin C wie Orangen, 17 Mal so viel Kalzium wie Milch, doppelt so viel Eiweiß wie Soja – und viel leichter verdaulich -, doppelt so viel Eiweiß wie Joghurt, 4 Mal so viel Vitamin A wie Karotten, Vitamin B12 als Cobalamin und nicht als Analog, 4 Mal so viel Vitamin E wie Weizenkeime, 4 Mal so viel Folsäure wie Rinderleber, 15 Mal so viel Kalium wie Bananen, 25 Mal so viel Eisen wie Spinat, 6 Mal so viele Polyphenole wie Rotwein, mehr Chlorophyll als jede andere Pflanze, sowie 26 antientzündliche Substanzen sowie 46 verschiedene Antioxidanzien. Um den Weltrekord noch zu untermauern: in Moringas, die auf den Vulkanböden Teneriffas wachsen, wurde ein ORAC-Wert von bis zu 109 000 gemessen. Der ORAC-Wert gibt das antioxidatives Potenzial an oder das Potenzial, gefährliche freie Radikale, aggressive Sauerstoffverbindungen, unschädlich zu machen. Den nächstbesten ORAC-Wert hat der Granatapfel mit 46 000. Zum Vergleich: Unsere heimische Blaubeere ist bei uns der Anti-Oxidanzien-Star mit einem ORAC-Wert von vergleichsweise bescheidenen 2 300.

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